Boquerones en Vinagre del Cantábrico
Boquerones de la costa del Cantábrico, seleccionados por su tamaño y blancura, macerados en un equilibrio perfecto de vinagre y aceite.
La joya de nuestro mar. Estos boquerones se limpian a mano uno a uno, respetando la tradición marinera. Su carne es tersa y blanca, con un punto de acidez justo que no enmascara el sabor del pescado. Sin conservantes artificiales, es el aperitivo español por excelencia llevado a su máxima calidad.